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作品:《回到牧场当饲养员》 但是口感比外面买的玉米要香浓多了,吃起来甜丝丝的。
时闻专门问几个嫂子要了一些玉米种子。
他原本说要去拿,常青青几个主动送了过来“以前一直拿你家的种子跟菜,现在总算轮到我们给你了,拿着吧,我们那边还多得是。”
辛香红道“我们这个是正儿八经的老玉米,别看长得没那么好,结出来的玉米有股清香,糯玉米有嚼劲的同时又不硬,可好吃了。”
时闻道“你们这一说我都恨不得今天种下去,明天立刻就有玉米吃了。”
辛香红笑道“那不能,起码得等两三个月呢。等玉米长起来了,你们先吃一茬玉米笋,吃完之后就可以准备吃玉米了。”
时闻“要得。”
常青青“等玉米熟的时候,你可以去玉米田里转一转,哪些玉米先熟你就先吃。”
时闻“我知道了。”
他们家去年没种玉米,上一次种玉米还是前年。
玉米根在地里烂了,变成了肥料,土壤比一般地方的土壤要肥沃一些。
去年玉米地上长的牧草就长得很好,非常鲜嫩,他们家的猪牛羊时不时都喜欢往那边走。
今年要再种玉米,得先施一茬底肥。
时闻特地开了一池新肥料。
他们家的羊最多,发酵好的肥料大多数是优质的羊粪,又混合了点其他粪肥,发酵出来乌黑油亮,一点都不臭。
时闻开着施肥机,将肥料均匀地在玉米地里铺开,然后又请师傅过来耕了一遍,将肥料和匀。
耕地的师傅年年都要接两三次他家的单子,跟他非常熟悉。
干活的间隙,师傅喝茶休息的时候,对时闻说道“做你家的庄稼也真是有福。”
时闻笑“这就夸张了。”
师傅“哪夸张了你看你家的土壤那么肥,肥料那么浓,耕得还那么细,今年种出来的玉米肯定长得很不错。”
时闻“这个我倒有点信心。”
他家的作物就没有种不好的。
不仅肥料好,土地好,现在他的耕种技术也跟上来了,想要不好都很难。
两人聊了一会天,时闻想起来“师傅,你们那里有没有翻肥机”
师傅“搂草机就有,翻肥机是什么东西”
时闻笑“我们这里的肥料不是越来越多嘛,有时候等它们自然发酵比较难等,就要在里面加一些发酵剂,得弄匀一点。”
“这玩意还真没有。”师傅喝了口茶,“你们每次把肥料倒进发酵池的时候顺便倒点发酵剂,不就完了吗”
时闻“我们现在就是这么干的,就怕发酵不充分。”
师傅“我看你家的肥料发酵得很充分了,没什么不充分的。附近十里八乡,还没有谁家有你家的肥料发酵得那么好。”
时闻摇头“我看看能不能弄得更好。”
师傅喝着茶“还是你们年轻人比较有追求,要放在我们身上差不多就行了,管他那么多。”
时闻“那么大一个牧场呢,得小心管理,要不然出了漏洞,容易牵一发而动全身。”
师傅“不懂你们读书人的追求,在我看来你家的牧场已经很好了。”
两人歇好之后又继续干活。
牧场上只有他们两个人在,却并不显得安静。
牛叫,羊叫,猪叫,狗叫等杂七杂八的叫声传过来,给牧场带来几分生气。
时闻干完活,特地上山一趟,把母鸡们下在山上的鸡蛋捡起来,放到筐子里,也检查山上的果树等植株。
他们家的果树都长得很好,好些果树现在已经开起了花。
比如桃花和杏花,就开得满树红霞,想必今年就能够丰收。
前些时候种下去的竹子也都成活了,竹竿由黄转绿,长出了新的枝条跟叶子,底下也还有竹笋。
他们家这些竹子是耐寒的种类,竹笋的个头并不大,只有两指大小,尝起来有一点苦味,苦味之中还带着一点鲜味,口感尤其脆嫩。
时闻喜欢掰了竹笋下去,先放到滚水中煮两分钟,然后再捞起来,放入凉水中浸泡。
这样炮制过后的笋苦味尽去,鲜嫩犹存,用来炒他们家的腊肉,鲜与咸的碰撞,味道那叫一绝。
可能因为他们家的肥料好,竹子发出来的笋又大又多,两座山的竹笋加起来起码有几百根。
前几次竹子长竹笋的时候,时闻都只是吃多少掰多少,只掰了一点尝鲜。
今天又有那么多笋,他干脆全都掰下来,一边掰一边用藤蔓捆成捆,扛下去。
时闻最后弄了两百来斤笋。
燕克行回家的时候就看到院子里堆满了笋,不由诧异道“怎么今天掰了那么多笋下来,想做酸笋吗”
“这个笋也能做酸笋”时闻回答完才回答前一个问题,“今天看到笋的时候忽然想起来这些竹子本来是为铮铮种的,不知道它在动物园里怎么样了,等会儿问溪大哥,能不能把这些笋拿去喂铮铮。”
燕克行“基本所有的笋都能拿来发酵酸笋,就是不知道好不好吃而已。铮铮那边没问题,你问一下,他们要是不给喂,我去说。”
时闻笑“应该不到那一步。”
时闻联系溪珑的时候,溪珑果然满口答应了下来,还说他这边太破费了,他直接发到付的快递就好。
时闻也不是什么矫情的人,溪珑这么说,他就直接发了到付的快递过去。
第二天,铮铮就吃到了牧场上产的竹笋。
铮铮这家伙的智商极高,还记得牧场跟时闻,饲养员一说,它还特地停下来,对着镜头叫了起来,好像在说一些感谢的话。
时闻搬那么多竹笋下来还得寄出去,实际上也累,然而看到这段视频,疲惫真就一扫而空了。
时闻在牧场上忙碌着。
这天,他让狗子们把猪牛羊赶出去,自己则巡视牧场。
他骑着摩托车还没有走出多远,手机忽然响起来。
时闻没看来电显示,听到电话响了,顺手接起来。
打电话过来的是傅蒙的女儿傅宁嘉,时闻跟傅蒙打交道打得比较多,还是第一次接到小女孩的电话。
等听到对面的童声时,时闻还愣了一下“嘉嘉”
对面的小女孩明显很紧张,呼吸的频率都变了。
时闻的声音放柔和些了“嘉嘉找我有什么事啊”
傅宁嘉那边吭哧吭哧半天没敢出声,过了好一会,才小声地说道“时叔叔,火火生病了,你可不可以过来帮忙呀”
时闻“火火是谁”
傅宁嘉“是赵爷爷家的狗,赵爷爷不管。”
时闻一听就知道她说的是谁了“赵永强是不是他家有没有大人在”
傅宁嘉“不在,出去了。”
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