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作品:《回到牧场当饲养员》 看病牛。
病牛隔离在冬天专用的保暖牛棚里。
牛棚的窗户开得很小,里面有些昏暗。
时闻一进去就闻到了黏膜病特有的臭味,臭味中还夹杂着草料和粪尿的气味。
他伸手揉了一下鼻子,很快便敏锐地察觉到,除了这些气味之外,其中还有一种微妙的,类似于奶臭味的气味。
他一时没想起来,这究竟是什么味道。
转了个弯,时闻看见牛栏上方用电线拉了个小灯泡。
电灯被打开,灯光照亮底下小小的牛栏。
一个蒙着头巾的中老年女性正将一个大铁桶放在牛肚皮底下,伸手挤着奶牛肿胀的乳房,奶牛的奶水如丝线一般射进桶里。
时闻猛地反应过来,那股奶臭味就是牛奶的味道。
时闻诧异“生病的是奶牛”
不待男主人回答,斯克维尔先给时闻解惑“是啊,本地最常养的就是奶牛,它们本身就在产奶期。”
男主人用本民族的语言认真对斯克维尔说了一句。
斯克维尔翻译“他说他家的奶牛产的奶可好了,又香又醇,还带着淡淡的甜味,比绝大多数人家的牛奶都要好喝。”
时闻看着正在挤奶的妇女,迟疑道“这个牛奶还要吗牛不是生病了吗”
黏膜病虽然不是人畜共患病,但它是一种热性、急性传染病,牛患病后,产出来的牛奶肯定被污染了。
按照书上的建议,这样的牛奶肯定是不能喝的。
斯克维尔解释道“不喝也要挤,牛奶留在乳房里,容易造成乳房肿胀发炎。”
时闻这才明白过来“原来是这样。”
斯克维尔将时闻的话也翻译给男主人听。
男主人朝时闻说了一小段话。
斯克维尔对时闻说道“他说他家的奶牛很好,刚六岁,你要是买回去,治好了能接着产奶,而且它已经怀崽了,再照顾几个月,就能产下小牛犊。”
时闻倒是看出他家的奶牛怀有犊子,而且应该怀有一段时间了。
不过在此刻,怀孕的牛并不一定有优势。
它们怀孕了,意味着照顾难度也加大了。
时闻对这家的牛颇感兴趣,走上前去认真检查。
这家的两头牛都是六岁的正当龄奶牛,五月份的时候也统一人工授精,明年二月左右就能产下小牛犊。
前提是,这两头牛的黏膜病还能治好,且小牛犊还能保住,不会流产。
两头牛都病成这样了,肚里的牛犊能不能保住,还真不好说。
时闻绕着两头牛走来走去,看身条,看牙齿,看蹄子,看骨架,能看的都看了。
男主人见他一直犹豫不决,显得有些着急,一直在旁边说他家的牛好,时闻买回去不会吃亏。
最终,时闻请斯克维尔翻译,表示愿意买下这两头牛。
男主人的眉头松了一些,听到他说想用三千一头的价格,却表示异议。
斯克维尔帮忙翻译“他说,那些没有怀崽的奶牛都能卖三千,他这两头奶牛带了崽,怎么也要四千,配种和护理也是一笔费用,你再加一点。”
显然,这家已经打听过时闻了,也知道他之前买别人家的牛的价格。
时闻并不赞同这个观点。
母牛怀崽了,看起来是他占便宜。
但是怀孕的母牛比较虚弱,护理难度更大,哪怕他有过经验,也不能确保两头牛都能活下来。
再者,这户人家是专业的养牛户,富有程度在整个镇都数一数二。
要是他们家比较穷,时闻自己吃点亏,悄悄补贴一下也没什么。
现在这户人家比他富有多了,他日子倒过得紧巴巴的,肯定不能多出这个钱。
双方讨价还价,最后,确定这家以三千三一头的价格卖给时闻,两头就是六千六。
跟上次一样,这家人也请了附近有威望的老人作见证,立下了字据,双方钱货两讫,无论以后如何,绝不反悔。
成交后,牛主人家也给斯克维尔包了个红包,作为牵线的费用。
时闻跟斯克维尔跑了一天,又买了三头病牛。
那三头病牛也都是怀孕的母牛,全在产奶期。
斯克维尔说这种情况才正常,他之前买的那三头足龄却又并未配种的母牛比较罕见。
最后,时闻这天一共买了五头怀孕的奶牛。
五头牛拉了回去,照旧养在牧场的旧仓库里。
旧仓库他已经消过毒了,可以重新投入使用。
家里的牛羊也打过黏膜病的疫苗了,相对比较安全。
时闻对照顾五头病牛还是比较有信心。
一大早上,时闻打着哈欠起来,从床边拿起一件外套,披上往外走。
万籁俱静,天边晨星,他开门的时候,门发出吱呀一声,像是惊醒了牧场的清晨。
时闻抬脚就往仓库那边走。
走着走着,身后传来细碎的脚步声。
他转头一看,黑娃不知道什么时候跟了上来,对上他的目光,黑娃摇了摇尾巴,小跑着走到他跟前。
时闻弯腰,揉搓了下黑娃的脖子,贴贴它的脑袋“你这家伙,怎么不多睡一会儿”
黑娃没有回答,只是伸出粉红色的舌头,亲昵地舔了舔他的手掌。
时闻又揉搓了下黑娃“那走吧,我们挤奶去。”
时闻走到仓库外面,将挂在窗户上的橡胶手套取下来带上,又提着铁桶进去。
里面是病牛,黑娃还是半大的狗子,抵抗力比较弱,时闻不许它进去,将它关在门外面。
仓库里有点暗,时闻打开灯。
灯光惊醒了五头牛。
五头牛有气无力地“哞”了起来,叫声高高低低,好歹都有个响动,证明它们不算太虚弱。
时闻挨个查看牛的情况,给它们擦洗并上药。
这次买了五头大牛,一共花了一万六千五百,对于他来说也不是小钱,希望都能活下来。
料理好牛后,时闻将铁桶放到最边上那头牛肚皮底下,坐在小马扎上,不太熟练地给奶牛挤牛奶。
牛可能已经熟悉了他的气味,也不反抗。
本地褐牛的产奶量并不算高,现在应该是淡奶期,每头牛产奶还不到十公斤,比那种动辄产奶三四十公斤的奶牛,产量要低多了。
不过,本地褐牛产的牛奶要更加香醇清甜,各种营养元素的含量更高,鲜奶闻着有点像浓缩的牛奶,带着乳品特有的香气,品质更加优秀。
牛奶是本地牧民重要的食物来源,大家并不完全追求产量,对品质也有很高的要求,所以牛奶的品质一直是本地奶牛的重要评价标准。
就在时闻低头专心挤牛奶的时候,他听到外面一阵窸窸窣窣的声音。
他转头一看,只见一个长长的黑色鼻子插在门缝里,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读