正文 5. 真香 红烧黄鳝——啊,真香!……
作品:《带着爹妈穿七零》 虽然想是这么想,可苏长河没打算立马去公社。
笑话,他现在可是待观察人员。他前脚出前进大队,后脚队里就能传“苏长河又抛妻弃女跑了”的流言。
他得老老实实干几天活。
苏长河马蕙兰第二天照常上工,苏月却带着两表哥去收捕鱼笼。
三个捕鱼笼放在三个地方,鱼笼上的绳子系在树枝上,插在岸边,上面还用泥巴糊了一层,十分隐蔽。
三人把捕鱼笼拉上来,鱼笼中的水从竹篓缝隙渗下去,剩下的可不轻,隔着竹篓都能听见鱼相互拍打的啪啪声。
三人激动起来,马学文掀起竹编口,往里看了一眼,“真有真有小妹,我们真捉到鱼了”
“我看看,我看看”马学武急得要把鱼倒出来,苏月拦着道“还是回家再看这河可算是公家的,万一被人看到怎么办”
“对,咱先回去。”马学文想得更多,要是被人发现,就算不上交公中,大家都来抓鱼,他们就抓不到了。
等回了苏家,三人进后院,还把门给关上了。
马学武迫不及待地将手里的竹篓一放,解开竹编口,倒提着竹篓抖抖抖。
鱼、螃蟹、虾、螺蛳啪嗒啪嗒地掉下来。鱼最多,三大两小还有五六条食指长短的白条。
这么小小的竹篓,才一晚上,这是丰收啊
马学文也忙倒提起另一个竹篓,一阵晃动,小鱼小虾三两只,竟然没有第一个竹篓的东西多。
苏月和马学武有些失望,马学文却说“不对,里面还有”
他转过竹篓看了看,又倒提着在地上磕了磕,一个大家伙卡在竹篓和竹编接处,终于被倒了出来。
围着的三人惊讶地叫了出来,“老鳖”
老鳖又叫甲鱼,肉质细嫩、味道鲜美,更重要的是,它很有滋补效用。后世,有人特地买老鳖回去炖汤,就为了补身体。苏月高考前,她爸也炖过,还是托朋友弄来的野生鳖,一只两三斤,得上千元。
没想到,他们小打小闹,竟然能捉到老鳖,真是意外之喜
难怪这篓没有什么鱼虾,估计都让老鳖吃了。
最后一个竹篓,苏月自告奋勇“这个我来”
捕到东西的鱼笼不轻,以苏月现在的力气,提不起来,只能倒扣在地上,她一手掀起竹篓口,一手拍打竹篓底。几只小白条滑了出来,苏月还等着大家伙呢,下一秒,她嗖地蹿出去。
“妈呀蛇”
长长的、滑溜溜的,身上还有花纹的软体动物竖起身体,从竹篓中钻了出来。
“蛇啊”
苏月蹿出去老远,马学文马学文武两兄弟却凑过去,马学武甚至拽了根树枝叉着地上的软体动物,“小妹啊,这是黄鳝”
兄弟两个,马学武显然要皮一点,他直接上手抓,掐着黄鳝要递给苏月看,“哈哈你看,不是蛇”
不是蛇,长得这么像,也得是亲戚苏月躲让,“不要,拿开拿开二哥”
“哎真不是蛇黄鳝吃起来可香了”
“那我也不吃我就是不吃肉,馋死,我也不吃”
“啊真香”
人类的本质是真香。
经过她爸的手艺,烧出来的黄鳝真的好好吃啊
一整条长长的黄鳝,改刀切成小段,放进油锅中微炸到断生,再起锅烧油,将姜、蒜、花椒、干辣椒放进去翻炒出香味,放入黄鳝段,她爸还特地去老马家扣了点酒放进去。
照她爸的话说,“本来调料就不全,能找到酒怎么也得放点,回头再给你外公买一瓶。”那瓶五粮液也是她爸从苏家薅来的,回来那天就借花献佛给了老丈人。
马老爷子大概没见过女婿这么不见外,送了东西还带往回要,摆摆手让老婆子去拿,等苏长河倒了个碗底回去,才反应过来,“他说他倒酒干什么”
马老太太都心疼坏了,“干什么烧菜”
“嘶”马老爷子也心疼了,这酒他还没舍得喝,让女婿烧菜给拆了,烧什么啊别糟蹋酒啊
烧什么老爷子很快就知道了。
一条黄鳝,再大,肉就那么多。
苏长河创造性地放了点萝卜青椒,整出来一盘,分出一半,倒碗里,让马学文马学武两兄弟带回去,除了黄鳝,还有一碗杂鱼烩,底下是一锅炖的鱼虾蟹,上面是煎小鱼。拇指大小的白条,煎的酥酥的,撒点盐,连刺都能嚼吧嚼吧吃了。
“哎呦这么两大碗啊”马大舅妈白红梅看见扎实的两碗肉,顿时眉开眼笑。家里都多久没见肉了婆婆会当家,能攒钱,就是太抠门,一分钱恨不得掰两半用,不到农忙,肯定舍不得花钱买肉。
虽然这不是买的,可鱼肉也是肉不是还有一点叫白红梅高兴,小姑子总算往家里拿东西了,以前回回都是他们补贴小姑子,老马家还不是她当家,她不好说什么,可心里早不舒服了。
比起她,马老太太闻着那味儿,第一反应就是这得耗多少油啊这两口也太不会过日子了
马学文马学武还说,“姑父做的菜太好吃了姑父还说下回给小妹炸红薯片,就是把红薯切成片,放进油锅里炸,吃起来又香又脆,可好吃了”
“放那么多油,把你俩放进去炸也好吃”马老太太没好气地说,“红梅啊,把两碗菜腾出来,锁柜里,明天再吃。”
老太太这明天,指定不是明天全吃,现在晚上天冷,估摸着能放好几天。
两孩子哀嚎“啊不吃都坏了,我们明天还去放鱼笼,还能抓到。”
最后马老爷子放话,吃一碗留一碗,杂鱼烩能留,就留着,明天切点豆腐还能炖一锅,今晚就吃烧黄鳝。老爷子还悄咪咪回房把酒拿出来,和大儿子一人倒了拇指高那么一小杯。
马向东闻了闻,说“爹,这就是五粮液啊,给我也倒点。”
老爷子一看,酒都拿出来了,就再给小儿子倒一杯,三人就着烧黄鳝下酒,喝得津津有味,心里也不得不认同两孩子的话,“女婿长河姐夫手艺还真不错啊。”
马向华喝了酒,话也多了些,他问儿子“你们那鱼笼哪儿来的”
马学文马学武连说带比划,说是表妹教他们怎么怎么做出来的。
很简单,听了一遍就懂了,马向华又嘬了一口酒,叮嘱“去河边小心点,别往深处去,不行就叫小叔给你们放。”
“知道了,我们不往深处去。”两孩子应着,又迫不及待地告诉大家一件高兴事,“我们还捉了一只老鳖,姑父说在家里不好烧,先养着,回头去城里看看能不能换了钱,小妹和我们,就我们三个分”
马学文马学武兄弟两都十岁了,在乡下也是半大小子,可从小到大,身上还没有过钱。就是过年的时候,爷奶给压岁钱,他们才拿到钱,他们妈就给收走了。
两人可希望姑父能早点进城,最好能换个大价钱
在两人的日夜期盼下,终于到了苏长河进城的日子。
一家三口起了个大早,走了快两小时,终于到了红旗公社。
和乡下比,公社显然更加干净整洁,墙上还印刷着富有时代特色的宣传标语,如“发展经济,保障供给”、“农业学大寨,工业学大庆”、“五讲四美花新开”。
苏长河马蕙兰记忆里有以前去县城、沪市的记忆,并没有多惊讶,小丫长这么大还没出过前进大队,苏月头一次看到这个时代的公社,眼睛都忙不过来了。
医院、理发店、供销社,还有“国营饭店”
供销社的对面就是国营饭店,饭店门口挂着个小黑板,黑板上写着几个大字“今日供应鲜肉包、鲜肉水饺”。从敞开的大门,能看见的桌子都已经坐满了人。柜台后服务员喊“一碗粥,两个鲜肉包人呢”
“哎这呢,这呢”一个客人端着粥和鲜肉包坐回临窗的位置,他先喝了口粥,再夹起还冒着热气的鲜肉包,重重地咬了一口,满足地点头。
这个时代,能在早上喝上一碗粥吃两个大肉包,那真不是一般的人,一般人也吃不起啊,苏月只是感慨了下。
苏长河注意到她的眼神,却误以为闺女的眼神是羡慕,顿时心里很不是滋味。他以前辛辛苦苦为什么还不是为了让媳妇孩子吃饱喝足,过上好日子。结果到了这里,他一个当爸的,连闺女想吃个肉包子都满足不了
苏长河越想心里越堵得慌,他一咬牙,“走,咱们也吃大肉包去” ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗